Hunter Valley
La Hunter Valley est une vallée viticole, a 3h au nord ouest de Sydney où on a passé une des journées 
du week-end de Pâques : autant vous dire qu’on était pas tout seuls ! Le point positif, c’est que tout était ouvert : on a donc fait une visite de cave, de la vigne au tonneau. Bien intéressant, et puis on pouvait un peu comparer avec la France.
La plupart des choses fonctionnent de la même façon, a part qu’ils son obligés d’irriguer les ceps à certains moments de l’année, et qu’ils font vraiment des dizaines et dizaines de cépages différents sur les mêmes terres. Ils font venir leurs fûts de France, des Etats-Unis, de Nouvelle Zelande… Apparemment, certains vins vieillissent mieux dans des fûts français, d’autres dans des fûts américains, et ainsi de suite !
Entre nous, on a gouté au Gewurztraminer, aux Muscats et autres vins australiens et bien en tant que bon chauvins, on peut vous dire qu’on a préféré leurs grands frères français… Après, les goûts et les couleurs… On a terminé la journée par la visite d’une petite brasserie : Bluetongue. Ils font de très bonnes bières même si on n’a pas vraiment compris ce que venait faire une brasserie au milieu des vignes…
Concernant la conduite à gauche, et bien bizarrement on s’y fait vite ! Bon, on a bien eu un ou deux petits ratés, en faisant demi-tour sur une toute petite route : notre instinct a repris le dessus et on est repartis sur la voie de droite pendant quelques secondes avant de s’en rendre compte… Heureusement, sur les gros axes, y a tellement de panneaux et de marquages qu’on ne risque pas de le faire.
Le truc le plus difficile, c’est les ronds points à prendre dans le sens des aiguilles d’une montre et en laissant la priorité à droite... c’est bien d’être deux pour vérifier qu’on est dans le bon sens, car des fois c’est franchement troublant !!
Pour l’instant, Marine ne s’est pas essayée, elle observe et fait le copilote ! Adrien est un pro et gère pleinement la boite à vitesse sur la gauche, les clignotants à droite du volant … et les pédales dans le même sens qu’en France : allez savoir pourquoi, tout n’est pas inversé…